Приглашаем на ужин с солистом «Белорусских песняров» Валерием Дайнеко


Для участия в шоу «Я не буду это есть!» мы приглашаем известных людей с кулинарными травмами. Легенда белорусской сцены Валерий Дайнеко говорит, что всеяден. Но в том, что козлятину можно приготовить так, чтобы не чувствовался характерный запах, сомневается. И задача наших шеф-поваров Ольги Прыгаровой и Александра Чикилевского – его в этом переубедить.

Любимое блюдо Валерия Дайнеко предсказуемо: это – драники со сметаной. Что и говорить, приготовить его гораздо проще, чем козлятину. А приготовить козлятину оказалось проще, чем ее найти. Александру Чикилевскому пришлось ехать на козью ферму, а это – почти 50 км от Минска!

Итак, предложение от Александра к вечернему столу: жаркое в остром мясном соусе с грибами. «Соус я выдумал буквально на ходу», – говорит он. Основа: бульон, вареный на кости в течение 52 часов. «А потом – все, что было в холодильнике и показалось мне интересным, я туда добавил: сладкий чили соус, немного «Пепси-колы», острый чили соус, тимьян, немного сливочного масла».

Ольга Прыгарова, в свою очередь, приготовит рагу из козлятины с кабачком, морковью, луком, помидорами, душистыми приправами и имбирным сидром.

Чей вариант выберет наш гость? Смотрите 13-ю серию шоу «Я не буду это есть!» (видео выше).

Шоу «Я не буду это есть!» смотрите по воскресеньям в 20:25 по минскому времени на телеканале «Белсат» через спутник «Астра 4A» (прежнее название «Sirius 4») или онлайн.

Любите готовить? Следите за обновлениями на nebudu.belsat.eu, а также на Facebook, в «Одноклассниках» и в Instagram.

смотрите также
Комментарии