РецептКартофельная бабка для звезд «Евровидения» от Александра Чикилевского



А вот и победивший в первом выпуске терапевтического шоу «Я не буду это есть!» рецепт шеф-повара Александра Чикилевского. Задачей было приготовить с детства ненавидимую Артемом из «Naviband» картофельную бабку так, чтобы она ему понравилась.

  • Картофель свежий – 1кг
  • Вырезка свиная – 400 г
  • 
Грудинка варено-копченая – 400 г
  • Лук репчатый – 400 г
  • 
Сухие грибы– 50 г
  • Масло растительное– 150 г
  • 
Сливки 20% – 200 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • 
Укроп сухой – 20 г
  • 
Чеснок сухой – 10 г
  • 
Сметана – 400 г
  • 
Сухари панировочные – 100 г

Картофель вместе с луком натираем на мелкой терке и слегка отжимаем. Сухие грибы измельчаем в порошок, и добавляем к натертому картофелю с луком. Вырезку и грудинку нарезаем средним кубиком и обжариваем до готовности. Смешиваем тертый картофель с луком, готовое мясо и специи. Добавляем сливки. Перемешиваем. Форму смазываем маслом, посыпаем сухарями и запекаем до готовности.

Смотрите полный выпуск телешоу:

Любите готовить? Следите за обновлениями на nebudu.belsat.eu, а также «ВКонтакте», на Facebook, в «Одноклассниках» и в Instagram.

И присылайте нам свои рецепты!

Я не буду это есть