РецептСырники с ветчиной, грибами и томатами в пармезановой корочке


Сырники с ветчиной, грибами и томатами в пармезановой корочке. Фото Tanya Kiryanova
  • 1 помидор очищаем от кожицы, достаем внутренности и режем мелким кубиком.
  • 2 ломтика ветчины и 2 шампиньона режем мелкой соломкой.
  • 1 яйцо + 2 ст.л. творога + 1 ст.л. муки – соединить, перемешать, посолить, поперчить.
  • Добавить томаты, грибы, ветчину в творожную смесь, перемешать.
  • Выкладываем смесь по 1 ст.л. на горячую сковородку. Обжариваем с двух сторон.
  • Разогреваем сухую сковородку, натираем прямо в нее пармезан тонким слоем. Выкладываем на сыр несколько сырников.
  • Через 30 сек, поддевая сыр, достаем из сковородки сырники уже в пармезановой корочке.
  • Подаем с натуральным йогуртом с добавлением соуса чили.

Рецепт, победивший в конкурсе #будуэтоесть. Автор: Tanya Kiryanova, kirilife.com

Я не буду это есть