РецептЗимний зеленый салат с теплой курицей


Теплый салат с курицей. Фото 1000i1koushyk.blogspot.com

Те, кто говорит, что не любит салаты, просто не пробовал этот!

  • листья зеленого салата (я использовала рукколу)
  • 2 огурца
  • кольраби
  • горсть орешков кешью
  • куриная грудка
  • соль
  • перец
  • тимьян

на дрессинг:

  • 50-70 г оливкового масла
  • ложка мёда
  • ложка горчицы

Хорошо разогреем сковороду-гриль, 3 минуты обжарим кешью на сухой сковороде. После добавим на нее немного оливкового масла. Грудки поперчим, посыплем тимьяном, посолим и обжарим около 7 минут с каждой стороны. Грудка должна быть золотистой, но не сухой внутри. Листья салата помоем. Рукколу резать не надо, а вот обычный салат лучше порвать на мелкие части. Огурцы и кольраби нарежем соломкой.

Все составляющие дрессинга перемешаем. Подсказка: для этого лучше использовать баночку с крышкой. Он действует как специальный инструмент для коктейлей, шейкер: очень удобно трясти и смешивается всё идеально.

На большую тарелку выложим сначала листья салата, потом огурцы и кольраби, сверху – порезанную курицу, еще теплую. Польем дрессингом и посыплем орешками. А вы будете это есть?

Любите готовить? Следите за обновлениями на nebudu.belsat.eu, а также: «ВКонтакте», на Facebook, в «Одноклассниках» и в Instagram.

И присылайте нам свои рецепты!

Я не буду это есть