Ленивые голубцы


Ленивые голубцы. Фото belsat.eu

Ленивые голубцы – отличный вариант для тех, кто не любит это блюдо в классическом исполнении, как герой 7-го выпуска кулинарного терапевтического шоу «Я не буду это есть!» Виктор Мартинович – секс-символ белорусской литературы.

Накормить его ленивыми голубцами вместо обычных решил шеф-повар международного класса Александр Чикилевский. Вот его рецепт.

  • Капуста белокочанная – 300 г
  • Рис отварной – 200 г
  • Свинина (окорок) – 0,5 кг
  • Морковь – 60 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 70 г
  • Соль
  • Перец черный

Соус

  • Сливки – 300 мл
  • Сметана – 150 мл
  • Томатная
  • паста – 50 мл

Мясо и овощи перекрутить на мясорубке с мелкой решеткой. Добавить специи, муку, яйцо, отварной рис. Хорошо вымесить и дать настояться. Сформировать голубцы овальной формы.

Из сметаны, сливок и томатной пасты сделать соус и залить голубцы. Тушить при 180 градусах в течении 25–30 мин.

Смотрите 7-й выпуск «Я не буду это есть!»:

Шоу «Я не буду это есть!» смотрите по воскресеньям в 20:25 по минскому времени на телеканале «Белсат» через спутник «Астра 4A» (прежнее название «Sirius 4») или онлайн.

Любите готовить? Следите за обновлениями на nebudu.belsat.eu, а также на Facebook, в «Одноклассниках» и в Instagram.

смотрите также
Комментарии