Летний десерт из персиков


Летний десерт из персиков. Фото @svetooolya

Персики только летом у нас. Но это один из лучших десертов: тёплый, хрустящий, сочный, сладкий и с кислинкой! Эти персики готовятся полчаса от начала до конца.

1. Разогреть духовку до 180 градусов. С одного лимона снять цедру и выжать сок. 4 персика разрезать пополам, вынуть косточки.

2. Половинки персиков обмакнуть в лимонный сок и выложить в жаропрочную форму срезом вверх.

3. В блендере измельчить 80 г печенья, 40 г миндаля, 50 г сахара (лучше тростникового).

4. 50 г ледяного сливочного масла порезать кубиками, смешать с массой, туда же 1 желток, цедру лимона и лимонный сок по вкусу.

5. Выложить массу на персики, запекать 15 минут, после выпечки полить жидким мёдом. 6. Подавать можно с йогуртом или сметаной, мы просто так едим.

Автор: svetooolya

Любите готовить? Следите за обновлениями на nebudu.belsat.eu, а также на Facebook, в «Одноклассниках» и в Instagram.

смотрите также
Комментарии