Сначала готовим джем. Перец чили чистим в перчатках, мелко нарезаем. Очищаем и нарезаем паприку кубиком. Кладем в кастрюлю, заливаем вином, добавляем цедру и сок лимона, посыпаем сахаром. Доводим до кипения и варим 10 минут. Затем измельчаем блендером и ставим на медленный огонь часа на два.
Чечевицу отвариваем до готовности. Тыкву нарезаем кружочками и 20 минут запекаем в духовке с тимьяном, розмарином, чесноком, солью и перцем при 180 градусах. Так же готовим батат. Остуженные тыкву и чечевицу смешиваем в блендере. Добавляем яйцо и немного муки, обжариваем на растительном масле. Булочки разрезаем вдоль, смазываем джемом из паприки, на нижнюю часть кладем тыквенную котлету, ломтик сыра (можно предварительно запечь готовые котлеты с ломтиками сыра в духовке), лист салата, ломтик помидора. Подаем с бататом в качестве гарнира.
Шоу «Я не буду это есть!» смотрите по воскресеньям в 20:25 по минскому времени на телеканале «Белсат» через спутник «Астра 4A» (прежнее название «Sirius 4») или онлайн.
Любите готовить? Следите за обновлениями на nebudu.belsat.eu, а также на Facebook, в «Одноклассниках» и в Instagram.
Комментарии