Козлятину нарезать средним кубиком и обжарить до золотистого цвета. Сложить в кастрюлю, добавить лук, пряные травы, воду, специи и тушить на медленном огне до мягкости.
Настоять молоко на чесноке и тимьяне. Довести молоко до кипения, удалить тимьян и чеснок, всыпать манку, постоянно помешивая. Добавить тертый сыр, обжаренные лук и морковь.
В соус демиглас добавить оставшиеся ингредиенты (сладкий соус чили, «Пепси-колу», масло, острый соус чили), довести до кипения и дать настояться.
Белые грибы нарезать и обжарить до готовности. Добавить в соус.
Выложить готовую козлятину в соус и тушить 15–20 мин.Подавать с манной кашей.
Процесс приготовления можно подсмотреть в 13-й серии шоу «Я не буду это есть!»:
Шоу «Я не буду это есть!» смотрите по воскресеньям в 20:25 по минскому времени на телеканале «Белсат» через спутник «Астра 4A» (прежнее название «Sirius 4») или онлайн.
Любите готовить? Следите за обновлениями на nebudu.belsat.eu, а также на Facebook, в «Одноклассниках» и в Instagram.
Комментарии